癌症病患常因接受化學治療產生副作用,造成一些飲食上的問題,應有適當的飲食對策來解決。
■ 噁心、嘔吐
★ 對策:
1.避免太油、太甜的食物。
2.冷、熱食物不要同時食用,以免刺激嘔吐。
3.酸、鹹味較重的食物可減輕症狀。
但若嘔吐情況嚴重者,還是要求助醫師服用止吐劑。
4.少量多餐。
5.起床後及運動前食用乾的食物。
6.飲料最好在餐前30分鐘以前飲用。
7.化、放療前2小時內避免進時,以免引發嘔吐。
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腹痛、腹脹
★ 對策:
1.避免易產氣、粗糙、多纖維的食物,如豆類、洋蔥、韭菜、牛奶、碳酸飲料等。
2.避免刺激性的食品和飲料。
3.食物不可太冷或太熱。
4.用餐時不要喝太多湯汁及飲料。湯汁及飲料最好在餐前30分鐘前飲用。
5.勿食口香糖、進食時勿講話,以免吸入過多的空氣。
■ 腹瀉
★ 對策
1.少量多餐。
2.食用纖維量少的食物,以減少糞便體積。
3.注意水份及電解質的補充,並多選用含鉀高的食物,如蔬菜湯、柳丁汁、蕃茄汁。
避免攝取過量的油脂,油炸和太甜的食物。
4.腹瀉嚴重時考慮使用清淡飲食。
5.避免食用牛奶及乳製品。
6.設法排除可能引起腹瀉的心理因素。
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便秘
★ 對策
1.多吃纖維質多的蔬菜、水果、全穀類、全麥
麵包等。
2.增加水份的攝取。
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口乾
★ 對策
1.乾的食物可配合大量的湯或飲料。如麵包、饅頭、餅乾等可配牛奶、茶、咖啡、果汁或
以燴飯、湯麵、肉羹等一起食用。
2.食用冷的或溫的食物,太甜、太熱、辣、含酒精的飲料應避免。
3.烹調時增加適量油脂或以半流質的方式有助吞嚥。
4.隨身攜帶水壺,增加多次的小口飲料,茶加檸檬汁可減低口乾的味覺。
5.吃東西後一定要漱口。
6.房內保持一定濕度。 |